絵やカード、小さなオブジェなど様々な物を額の中に自由に飾るフランス額装。

当アトリエでフランス額装を楽しく学んでいる仲間たちの作品展。

ぜひご高覧下さい。

主催　つぼばやし　あきこ

●期間　2016年9月26日(月)〜10月10日(月)
（最終日展示PM5：00まで）
※9月27、10月4日（火）はお休みです。

●COFFEE WORKS このぶギャラリーにて

ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。

エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。
パナマの国際オークション(Best of Panama)で
ラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]が
ポンドあたり21ドルという当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。

そして、2010年の同オークションでも
エスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンド当たり170ドルという
史上最高値を大きく更新しました。

このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、
カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、
驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。
しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために
長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、
現在では非常に貴重な品種となっています。

2016年8月に申請をし、
JASの認証団体JONA[日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会］より
認証をいただきました。

このコロンビアは今では希少種になりつつある
ティピカ種という品種100%のものです。

一本の木から収穫される量も少なく、デリケートな品種で、
生産者にとっては、なかなか厄介な品種ですが、
日本人の大好きな「口当たりが良く」「スッキリとした後味」「後に来る甘み」など
品種由来から来る特徴は、代え難いものがあります。

このコロンビアは、深煎りにしました。
コーヒー好きにはたまらない一杯です。

●期間　2016年9月11日(日)〜9月25日(日)
（最終日展示PM5：00まで）
※9月13、20日（火）はお休みです。

●COFFEE WORKS このぶギャラリーにて

今年も、三好市山城町の発酵番茶が入りました！

雲海と八合霧に包まれた四国山脈で育った茶葉を使用。
農薬を一切使わず天日干し、手もみでやさしく作っています。

乳酸発酵による発酵番茶で、自慢はまろやかな味と香りです。

この茶所の山々を人は、「空」と呼んでいます。

●100g入り