梅雨曇りですが

 

 

すっきりとしない朝ですが、緑で少し涼を感じていただければ・・・

カウンターの生け花」 2017.06.26 Monday

「AKIKO TSUBOBAYASHI EXHIBITION」開催中です[6/11〜25]

 

●期間 2017年6月11日(日)〜6月25日(日)
(最終日展示PM5:00まで)
※6月13日、20日(火)はお休みです。

 

●COFFEE WORKS このぶギャラリーにて

WORKSギャラリー」 2017.06.12 Monday

心伝わる夏ギフト



アイスコーヒーの美味しい季節になりましたね。

COFFEE WORKSオンラインショップでは、
心伝わる夏ギフト」のカテゴリーにて、
夏にピッタリのギフトが登場しております。

お世話になったあの方へ、
お中元、ご挨拶、帰省などにぜひご利用ください。

店頭、お電話でも受け付けております。

NEWS」 2017.06.10 Saturday

新しいコーヒーを紹介します

まずは昨年もご講評いただきました

パナマ「エスメラルダ農園」のゲイシャです。

※100gの価格ですのでご注意ください。

 

 

 

そして初登場のルワンダインゾブ スプリーム

フルーティーで繊細、ルワンダ独特の口当たりと甘味があります。
過去2回のCOE(カップ オブ エクセレンス) 受賞実績も納得です。

 

 

 

 

是非ご賞味ください。

NEWS」 2017.06.10 Saturday

COFFEE WORKSセミナー開催のおしらせ

 

美しい所作とコーヒーに感動した前回のセミナーから一年。

再び西谷恭兵さんを講師にお迎えして、
“プロフェッショナルな時間”を共有したいと思います。

説明するまでもありませんが、西谷恭兵さんは、
渋谷「COFFEEHOUSE NISHIYA」のオーナーであり、バリスタです。

毎日店に立ち続け、今を感じて、今、感じていることをお話していただきます。

 

●講師
COFFEEHOUSE NISHIYA 西谷 恭兵 さん

 

●日時
2017年8月29日(火)
(1)セミナー:18:00〜
(2)西谷さんを囲んでの懇親会(ワイン・コーヒー・薪がまPIZZA・パスタなど)

 

●会費
(1)セミナー 3,000円 
(2)懇親会  3,000円

 

●場所
TOKUSHIMA COFFEE WORKS 山城店  
徳島市山城西1−7
※今回はLABOではありませんのでご注意ください。
 
●ご予約
・お電話の場合→tel.088−663-2080
・メールの場合→info★coffee-w.com(★部分を半角の@に変えて送信してください)
※タイトルに「セミナー参加」、本文に「ご住所、メールアドレス、お電話番号、懇親会への出欠」をお書きください。
皆さまのご参加をお待ちしております! 

 

●内容

【伝統こそ美味しい!】

・バリスタという職業を整理しよう〜!
barとistatという二つの言葉から成り立っている

 

・私がなぜエスプレッソ抽出しかやらないのか
イタリアンバールのバリスタという誇りと・・・ 

 

・誤解だらけのカフェメニュー
カプチーノをチキンカレーで例えたら・・

 

・バールのメニューを解説、そこから見えてくる仕事の本質
お客様の要望に応えることがバリスタの仕事、最高より最適

 

・感覚を養うことの重要性
レシピは、あったほうがイイ、でもなくてもイイ!

 

・その他

セミナー・イベント情報」 2017.06.10 Saturday



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