TOKUSHIMA COFFEE WORKS
厳選したコーヒー豆を自家焙煎。徳島から最新情報をお知らせします。
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おはらPatissier Hall 【MANI】
Sweetsの素材選びから始まり、お客様に出す瞬間まで
全くの完璧主義!1ミリの狂いも許せな〜い!
「安心だ〜〜!」
「今を知ってるなぁ!」
『ギャハッハッ〜〜!』
「・・・・?」
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「
スタッフ紹介
」 2010.04.16 Friday
かぶたDish Up Hall
毎月のコーヒー通信、コーヒー教室の案内等、
カワイイ、イラスト付きの文章は全て彼女の【作品】
素晴らしい!!
「プロだなぁ〜〜!!」
『イエイエ〜〜』
奥ゆかしい!このぶのマドンナと呼ばれています。
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「
スタッフ紹介
」 2010.04.16 Friday
みぞうちhall
「私もまだまだ新人です。
でも元気は先輩にも負けませんと・・・思ってぃ・・」
とにかく、頑張り屋さん。hallで一日何十キロも歩いて、
独りの休憩室ではぐったり
でも、hallでは微塵も出さない。
凄いなぁ。
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「
スタッフ紹介
」 2008.07.18 Friday
あまのcook patissier
毎日毎日、仕込みに追われている
派手なパフォーマンスもなく、
地道な作業の繰りかえし
手の荒れと腱鞘炎が痛々しい・・・
負けない辛抱強さがある
頑張って欲しい
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「
スタッフ紹介
」 2008.07.04 Friday
かたやまDish Up hall
山城のOpenからのメンバーである 20ぅん年?
お客様が入って来られた瞬間から準備に取り掛かる
今、何が一番に優先するか・・・
いとも簡単に淡々とこなす
serviceの難しさであり楽しさでもある
感謝です
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「
スタッフ紹介
」 2008.07.01 Tuesday
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