心伝わる夏ギフト



アイスコーヒーの美味しい季節になりましたね。

COFFEE WORKSオンラインショップでは、
心伝わる夏ギフト」のカテゴリーにて、
夏にピッタリのギフトが登場しております。

お世話になったあの方へ、
お中元、ご挨拶、帰省などにぜひご利用ください。

店頭、お電話でも受け付けております。

NEWS」 2017.06.10 Saturday

新しいコーヒーを紹介します

まずは昨年もご講評いただきました

パナマ「エスメラルダ農園」のゲイシャです。

※100gの価格ですのでご注意ください。

 

 

 

そして初登場のルワンダインゾブ スプリーム

フルーティーで繊細、ルワンダ独特の口当たりと甘味があります。
過去2回のCOE(カップ オブ エクセレンス) 受賞実績も納得です。

 

 

 

 

是非ご賞味ください。

NEWS」 2017.06.10 Saturday

COFFEE WORKSセミナー開催のおしらせ

 

美しい所作とコーヒーに感動した前回のセミナーから一年。

再び西谷恭兵さんを講師にお迎えして、
“プロフェッショナルな時間”を共有したいと思います。

説明するまでもありませんが、西谷恭兵さんは、
渋谷「COFFEEHOUSE NISHIYA」のオーナーであり、バリスタです。

毎日店に立ち続け、今を感じて、今、感じていることをお話していただきます。

 

●講師
COFFEEHOUSE NISHIYA 西谷 恭兵 さん

 

●日時
2017年8月29日(火)
(1)セミナー:18:00〜
(2)西谷さんを囲んでの懇親会(ワイン・コーヒー・薪がまPIZZA・パスタなど)

 

●会費
(1)セミナー 3,000円 
(2)懇親会  3,000円

 

●場所
TOKUSHIMA COFFEE WORKS 山城店  
徳島市山城西1−7
※今回はLABOではありませんのでご注意ください。
 
●ご予約
・お電話の場合→tel.088−663-2080
・メールの場合→info★coffee-w.com(★部分を半角の@に変えて送信してください)
※タイトルに「セミナー参加」、本文に「ご住所、メールアドレス、お電話番号、懇親会への出欠」をお書きください。
皆さまのご参加をお待ちしております! 

 

●内容

【伝統こそ美味しい!】

・バリスタという職業を整理しよう〜!
barとistatという二つの言葉から成り立っている

 

・私がなぜエスプレッソ抽出しかやらないのか
イタリアンバールのバリスタという誇りと・・・ 

 

・誤解だらけのカフェメニュー
カプチーノをチキンカレーで例えたら・・

 

・バールのメニューを解説、そこから見えてくる仕事の本質
お客様の要望に応えることがバリスタの仕事、最高より最適

 

・感覚を養うことの重要性
レシピは、あったほうがイイ、でもなくてもイイ!

 

・その他

セミナー・イベント情報」 2017.06.10 Saturday

またまた新しいブラジルが到着しました!

 

今回は、レクレイオ農園のレッドブルボン・ナチュラルで

一昨年もご好評いただいたコーヒーです。

 

このコーヒーは中煎りにいたします。

 

芳ばしい香りと甘味、洗練された上品な味わいが特徴です。

 

ブラジル・レクレイオ農園 レッドブルボン・ナチュラル(200g)

 

NEWS」 2017.05.30 Tuesday

風がここちよい日

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりの休日
ゆっくりと時間が流れる
庭の手入れと先日のいけばなのリメイク。
風がここちよい日です!

カウンターの生け花」 2017.05.23 Tuesday



このページのトップへ戻る