コーヒーの完熟チェリーから生まれた「カスカラ・ティー」を新発売しました!

 

グァテマラ「セイラン農園」のゲイシャ種からつくられた「カスカラ・ティー」です。

 

コーヒーは、コーヒーの木から収穫された種子を乾燥させ、
焙煎(ロースト)したものがコーヒーになります。

「カスカラ」は、種子を取った果肉と皮を乾燥させて作ります。

 

イエメンでは、「キシル」と呼ばれており、
ジンジャー、カルダモン、シナモンなどスパイスを入れて飲まれています。

 

●お召し上がり方

作り方はいたって簡単。紅茶を淹れる要領とおなじです。

(1)ポットを充分にお湯で温め、ティースプーン2〜3杯のカスカラを入れます。
(2)沸騰させたお湯を注ぎ、2分30秒から3分で出来上がりです!

※少し濃い目に淹れて、アイスでも美味しくお召し上がりいただけます。
お好みでハチミツ・ジンジャーなどを入れたソーダ割りも美味しいですよ!

 

●カフェインが少なくポリフェノールが豊富

コーヒーと比べてカフェインの含有量が少なく、カフェインが気になるときにもおすすめ。
抗酸化作用があると言われる、ポリフェノールが豊富なのも「カスカラ・ティー」の特徴です。

 

1袋50グラム入り。700円(税別)です。

 

カスカラ・ティーの商品ページはこちら

 

 

NEWS」 2017.12.02 Saturday

ジャマイカ ブルーマウンテン・No.1発売しました

 

ブルーマウンテンの名称で取引するコーヒーはジャマイカの「コーヒー産業法」で 定めるブルーマウンテン地区で生産されます。ブルーマウンテン地区はブルーマウンテン山脈の標高800〜1,200mにあります。

 

1953年ジャマイカ政府は法律によって、このエリアと他のエリアとの間にはっきり境界線を引くと同時に、ブルーマウンテンの名称は、ブルーマウンテン・エリア以外で生産されたコーヒーに使用してはならないと定めました。

 

従って、この選ばれた地区でできたものだけがブルーマウンテンコーヒーと呼べるのです。そのブルーマウンテンコーヒーの中でも最高級品が、ブルーマウンテンNo.1です。

 

ぜひ、ご賞味ください!

 

●ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1ページはこちら

 

 

 

NEWS」 2017.11.14 Tuesday

新しいコーヒーが入荷しました!

 

 

エチオピア イリガチャフェG1・ナチュラル ウォレカ(200g)

 

今年のエチオピア・ナチュラル、楽しみなコーヒーがまた一つ!
芳醇な香りに包まれます。

 

 


 

 

【数量限定】パナマ アウロラ ゲイシャ・ナチュラル(100g)

 

素晴らしいフレーバーと甘味、ナチュラルならではのワクワク感のあるコーヒーです。 
数量限定のコーヒーです。お早めにお買い求めください。

 

NEWS」 2017.10.17 Tuesday

今年もオリジナル・コーヒービーンズチョコ発売

 

今年もご好評のオリジナル・コーヒービーンズチョコ発売します!

 

→商品ページはこちら

 

 

NEWS」 2017.10.10 Tuesday

【今月のおすすめ】コスタリカ・ビスタ・アルバジェ・ブラックハニー[フィデル農園](200g×2袋)

 

今月のおすすめは

コスタリカ・ビスタ・アルバジェ・ブラックハニー[フィデル農園]。

 

上品で非常にバランスのよいコーヒーです。
 

通常価格、200g×2袋 2,698円(2,913円税込)のところ
今月おすすめの特別価格2,300円(2,484円送料・税込)でお求めいただけます。

 

→商品詳細ページはこちら

 

NEWS」 2017.10.10 Tuesday



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