新しいブラジルが到着しました。

新しいブラジルが到着しました。
「サン・ジョアキン農園」Rubi(ルビ)です!

 

BSCA (ブラジルスペシャルティーコーヒー協会)Taste of Harvest」は、
2007年度から始まったSpecialty Coffeeの品評会で、
BSCAメンバーの農園で収穫され、

BSCA 本部の事前審査でSpecialtyCoffee と認定されたロットに

限定されています。

今回のブラジルは、
審査はCOE 方式によ る80点以上のSpecialty Coffeeグレードで、
2016年9月東京ビックサイトで行われたBSCA主催の

品評会に出展されたコーヒーです。

スコアは88.5点。

Rubi(ルビ)と言われる品種で、
一昨年訪れたブラジルでその大粒で果肉の甘さに驚いた品種ですが、
今回は友人の金澤屋珈琲店の西岡さんとシェアしました。

甘味があり、バランスが良く、あと味の素晴らしいコーヒーに仕上がっています。
今回は中深煎りにいたしました。数量限定です。是非ご賞味ください。

 

 

 

※商品詳細ページはこちらからご確認ください。

NEWS」 2017.02.04 Saturday

堀肇ギャラリー「心のスケッチ」開催中です[2/2〜13]

 

●期間 2017年2月2日(水)〜13日(月)
(最終日展示PM5:00まで)
※2月7日(火)はお休みです。

 

●COFFEE WORKS このぶギャラリーにて

WORKSギャラリー」 2017.02.02 Thursday

和を生ける

花木が綺麗です。
それだけでも充分ですが、集中する時間を作る。

“花が美しいからといって、いけばなのどれもが、美しいとは限らない”

頭をよぎる・・・

 

 

 

カウンターの生け花」 2017.01.26 Thursday

【今月のおすすめ】ブラジル・ナチュラルハーフ・カフェイン(500g)

自然のまま(何も科学的な処理をしない)にも関わらず
通常のコーヒーよりカフェインが少ない(およそ半分)
コーヒーのことで、とても希少です。

今回は贅沢に中深煎りにしました。
コクと、後に来る甘味をお楽しみいただけます。

しかも通常200g 1,240円(税込1,339円)を500gパック1袋で1,980円(税込2,138円)
おすすめだけのお値打ちです。

※今回は送料込みのお値段ではありません。ご了承くださいませ。

 

※商品詳細ページはこちらからご確認ください。

NEWS」 2017.01.15 Sunday

きんこイラストとコトバ展「福・還る。」開催中です[1/9〜29]

 

●期間 2017年1月9日(月)〜2017年1月29日(日)
(最終日展示PM5:00まで)
※1月17日、24日(火)はお休みです。

 

●COFFEE WORKS このぶギャラリーにて

WORKSギャラリー」 2017.01.09 Monday



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